【24drs.com】一篇新的大型研究認為，飲食中富含纖維質的青少女，長大後産生乳癌的風險可能比力低。這篇研究線上揭橥於2月1日的小兒科期刊，可是並未證實纖維質可預防乳癌。
不外，研究者默示，這篇研究首度供應有力證據認為，攝取纖維質與乳癌風險有關，且認為對青少年特殊主要；富含纖維的食品包括蔬果、豆類及全穀類。
研究評論的配合作者、北卡羅來納州達拉姆市杜克大學醫學中心血液腫瘤科研究員Kathleen Harnden醫師暗示，之前的研究大部分無法發現纖維質與乳癌風險的關聯，可是，在去年，有一些研究認為可能有某些聯系關系性。
Harnden示意，這些新發現增加證據顯示，纖維質對某些婦女有保護作用，且在生射中某段時期攝取纖維質很主要；憑據Harnden醫師指出，青少年期間攝取纖維質很重要，在生物學上是有意義的，那段期間正是乳房發育期，也是身體構成發育期；身體構成是主要的，因為肥胖可能和停經之後的乳癌風險增添有關。
這些新研究結果是根據美國跨越44,000名女性護士的資料而得，她們在研究最先時的年紀大多為30多歲和40多歲，調查這些婦女的飲食—回溯到高中階段—和其他生活型態習慣，在接下來的20年，約有跨越1,000名婦女産生乳癌。
研究發現，整體而言，年輕時吃越多纖維質的婦女，産生乳癌的風險比較低；年青時纖維攝取量為前20%者，發生乳癌的機率比攝取量最後20%者低了19%；青少年期間攝取纖維質量最多的婦女，風險也較低—比青少年時攝取纖維質起碼者低了16%。而這些婦女並沒有攝取多大量的纖維質，平均而言，大約是接近婦女的建議量—天天25公克。
Harnden醫師透露表現，難以結論說是纖維質下降婦女的風險。研究者納入了其他的身分—包孕整體飲食、體重與抽菸—可是，難以歸因於一小我之生涯型態的某項組成益處。
第一研究者、哈佛公衛學院的會見學者Maryam Farvid贊成，她暗示，這有部分是因為高纖食物含有其他很多營養素。儘管如此，Farvid指出，有諸多緣由讓你在飲食中增添富含纖維質的食品。以前的研究顯示，纖維有助於降低心臟病、糖尿病和某些癌症的風險。
Harnden醫師持不異觀點，她默示，高纖飲食有很多健康助益，這是應做的改變，人人皆可獲益。Harnden醫師指出，最新的研究成效強調了纖維質在孩童飲食中的重要性，及早最先，嘗試分歧食品、知道精良的飲食觀念；她建議給孩子吃多采多姿的各色未加工食物，包括雄厚的蔬果；對成年人的建議也一樣，吃真正的食品、但不外量，且大部分為蔬食。
資料來源：http://www.24drs.com/
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